Smaker langt bedre enn de du finner i butikken! Hjemmelaget er alltid best ;-)

Ingredienser

3 dl kremfløte
3 dl sukker
1 dl sirup
1 ts eddikessens

Tilberedning

Bruk en stor form (ca 2 liter) og ha i ingrediensene. Rør om til en seig masse og varm på full effekt (~700W) i 5 minutter. Rør om igjen og sett på halv effekt (~350W) i ca. 25-35 minutter.

Du kan se om karamellene er ferdig ved å dryppe en liten klatt i en kopp med kaldt vann. Karamellen skal forme seg til en liten seig kule. Hell massen ut over et bakepapir i en form med hevede kanter (for å hindre at karamellen flyter over kanten) og la den stivne.

Serveringstips

Tilsett 2 ss kakao under blandingen for å få en mørkere karamelle.

Oppbevaring

Oppbevares greit i romtemperatur.